El día de hoy quiero compartirles esta dieta que a mi ver es una de las más completas y saludables que existen. Es conocida como la "Dieta de los colores", y más que una dieta, para mi es una guía muy acertada para armar nuestros platos a la hora de comer.
Es muy importante que antes de iniciar cambios en nuestros hábitos diarios comencemos de fondo, así que si piensas empezar con este plan de alimentación te recomiendo que primero depures tu organismo para que elimines toxinas que puedan retener grasa que no sirve, para limpiar tu cuerpo lo puedes hacer con esta Dieta desintoxicante de 1 día.
Como ves en la tabla se separan los grupos alimenticios por colores.
- El color naranja representa los carbohidratos
- El color amarillo las proteínas
- El color rojo representa las grasas
- El color verde representa los vegetales
Pasos para seguir la dieta
En la imagen están separados los grupos alimenticios por color y cada uno de los alimentos que lo integran tienen la cantidad que corresponde a una porción completa, a excepción del color verde ya que estos alimentos podemos consumirlos solos o combinados en porciones de 1 a 2.5 tazas.
En nuestro plato del desayuno, comida y cena debemos incluir una porción de cada grupo que esta definido por un color. Es decir una porción de algún alimento naranja, una porción del amarillo, una del rojo y una porción verde.
A media mañana comeremos media porción de algún carbohidrato correspondiente al grupo naranja, preferentemente del área de frutas o verduras.
A Media tarde de 1 a 2 Tazas de verduras del grupo verde
No deben mezclarse en una comida dos alimentos que pertenezcan a un mismo color a excepción del verde.
Para acompañar nuestros alimentos y para beber durante el día podemos hacerlo con cualquier bebida del grupo verde. Es importante tomar alguna bebida desintoxicante por los menos 2 veces a la semana por lo cual al final les comparto un video donde enseño como hacer agua depurativa.
Ejemplo de 1 día de dieta de colores
Desayuno
*1 Rebanada de pan integral untarle *2 Cucharadas de aguacate servir sobre el *2 Huevos estrellados y acompañar con una salsa pico de gallo con *tomate, cebolla y chile jalapeño.
Media mañana
* 1 Naranja
Comida
* 90g de Salmón a la plancha, * Media taza de arroz cocido, * ensalada de lechuga, pepino, pimiento, aderezada con *una cucharada de aceite de oliva.
Media tarde
* 1 Taza de pepino y jícama picados con limón y chile tajín
Cena
*2 Rollitos de jamón sin grasa untados con * media cucharada de mayonesa cada uno, acompañados por * 4 zanahorias cocidas y un * jugo de vegetales con pepino, apio, espinacas y limón.
Como pueden ver este plan de alimentación es muy completo y nos da mucha libertad para armar nuestros platillos de forma que podemos comer rico y equilibrado.
En el siguiente video les muestro como se prepara el agua depurativa que comente anteriormente
Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros!Feliz día
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Bajar de peso o reducir medidas no es tan fácil como quisiéramos. Investigamos por aquí y por allá nuevas alternativas para lograr nuestras metas, pedimos consejos a quienes lo han logrado, probamos sus métodos y no pasa nada o al menos no lo que esperamos.
¿Sabes por que no te funciona lo que para otros fue todo un éxito?
Simplemente porque tu cuerpo es y funciona diferente. No todas las personas aumentamos de peso por la misma causa, así que utilizar las mismas medidas a unos les funcionará y a otros no.
Todos sabemos que para eliminar esos kilos de más se necesitan 3 cosas, no hay truco:
1) Alimentación equilibrada
2) Ejercicio
3) Descanso reparador
Pero entre esas 3 cosas sabemos que no ha todos nos funciona el mismo tipo de alimentación, los mismos ejercicios o dormir las mismas horas.
Por esta razón el día de hoy les comparto algunos puntos que debemos aprender a observar en nuestro cuerpo antes de empezar con un nuevo plan.
Empezaremos por la alimentación:
La forma en que nos alimentamos será la base principal para obtener resultados.Siempre se habla de comer balanceadamente, este termino se refiere a que tenemos que comer completo, no dejar de consumir grasas o carbohidratos sino saber cuales son las cantidades y los momentos correctos para hacerlo.
Puntos importantes en la alimentación:
1) Rompe el ayuno con pequeños tragos de un vaso de agua o un té ligero sin azúcar (verde, limón, manzanilla). Lo primero que el estomago recibe debe ser ligero, esto avisará a los órganos internos que es hora de ponerse en marcha.
2) Después de 10 minutos de haber activado nuestros órganos el cuerpo esta listo para asimilar nutrientes, este es el mejor momento del día para llenarlo de vitaminas y minerales y la mejor forma de proveérselos es a través de un
Jugo de vegetales. Es importante que el jugo que se ingiera por la mañana se haga con las verduras crudas y se tome sin fibra.
3) Si la actividad diaria es ligera un jugo de vegetales de 700ml a 1lt es suficiente como desayuno, si la actividad diaria es de moderada a intensa se puede comer media porción de carbohidratos (1 Taza de fruta, 1 rebanada de pan integral, un puño de avena, cereal integral, arroz integral, etc.), media porción de proteína (clara de huevo , atún, pavo, pollo) y 1 cucharada de grasa buena (Almedras, nueces, aceite de olvia, etc)
4) No es necesario que agregues otro tipo de comida a media mañana, solo reactiva tus órganos tomando una taza de té ligero.
5) 20 minutos antes de la hora de comer toma un vaso de agua, con esto evitarás digestiones pesadas. En la comida el plato debe ser completo e incluir una porción de cada grupo.
Porciones:
Proteína: Una porción es equivalente a una palma de la mano en las mujeres y dos palmas en los hombres.
Vegetales: Una porción es equivalente a 1 taza y media
Carbohidratos: Una porción es equivalente al tamaño del puño.
Grasas: Una porción es equivalente a 2 cucharadas
6) A media tarde reactiva tus órganos internos con un vaso de agua, un jugo de vegetales o un té ligero.
7) Realiza una cena temprana, de modo que después del último alimento del día se cumplan por lo menos 9 horas de ayuno.
8) Por lo menos 2 veces por semana toma bebidas depurativas que limpien y eviten la formación de toxinas en el cuerpo lo que genera acumulación de grasa. En este video te enseño como preparar agua depurativa.
Una vez que sabemos lo básico de la alimentación veremos lo que hace la diferencia entre comer ciertos tipos de alimentos y cuales nos benefician mas a nuestra meta.
Alimentación y el metabolismo
Muchos dietistas prescriben comer 5 o 6 comidas al día basándose en que al ingerir alimento cada 4 horas mantendrás activas las funciones metabólicas, sin embargo nuestra rutina diaria no siempre nos permite llevar este tipo de alimentación.
Nuestros abuelos y bisabuelos no tenían conocimiento de esto y con 3 comidas al día se mantenían bastante bien, así que en base a esta experiencia podemos planear nuestra alimentación basándonos en 3 comidas completas al día.
Si sufres de un metabolismo lento, es decir, tus digestiones son pesadas, presentas estreñimiento, la grasa que ingieres no se elimina y más bien se acumula también puedes seguir una dieta de 3 comidas al día solo asegúrate de agregar diariamente Alimentos que aceleran el metabolismo.
La alimentación y el PH
Si ya haz intentado comer mas sano y no obtuviste cambios, puede deberse a que tu organismo se encuentra en estado de acidez. El ph se mide en una escala donde 0 es totalmente ácido y 14 es totalmente alcalino, el ph ideal es a un nivel poco mayor de 7 lo que significa ligeramente más alcalino, si nuestro ph se encuentra mas abajo de 6.5 entonces tenemos un cuerpo ácido.
Las causas del ph acido son varias principalmente la alimentación desequilibrada, deshidratación, contaminación ambiental, intoxicación del organismo y el estrés. Algunos síntomas que indican acidez son:
Si presentas mas de 4 síntomas necesitas alcalinizar tu cuerpo, antes de iniciar un plan de alimentación desintoxica tus organos, si empezamos a comer sano pero nuestro cuerpo sigue con toxinas por dentro no habrá mucho que podamos hacer pues lo nuevo y limpio que estamos ingiriendo se contamina rápidamente cuando los nutrientes llegan a la sangre ya contaminada. Aquí te comparto una Dieta desintoxicante 4 días.
Un cuerpo alcalino, transforma la grasa en músculo y energía, un cuerpo acido quema el musculo y almacena grasa. Después de limpiar tu cuerpo come equilibradamente 3 comidas completas al día y procura agregar en mayor medida Alimentos alcalinos y así evitar entrar en estado de acidez nuevamente.
Los alimentos y las proteínas
El termino proteína se ha vuelto muy famoso en las ultimas 2 décadas. Las proteínas son la principal fuente para el desarrollo muscular. Con frecuencia la proteína la asociamos con hombres musculosos, sin embargo su gran desarrollo muscular se debe a todo un estilo de vida y no solo al ingerir proteína.
1 kilo de musculo ocupa mucho menos espacio en el cuerpo que 1 kilo de grasa. Cuando un músculo se desarrolla quema la grasa de la zona donde se localiza, de forma que el área no solo se adelgaza si no que se tonifica. Cuantas veces vemos personas que adelgazan pero su cuerpo se nota flácido, esto se debe a que no consume suficiente proteína.
Además de los alimentos de origen animal existen otros Alimentos ricos en proteína, que se pueden comer a lo largo del día.
La alimentación y la fibra
Cuando no comemos fibra suficiente los alimentos que ingerimos se vuelven materia dura, por lo que es difícil que puedan transitar por los intestinos, con la fibra ayudamos a que el proceso digestivo se facilite creando una textura blanda en la materia que se tiene que desechar. Si comemos cantidades adecuadas de fibra disminuimos la hinchazón y los gases.
Espero que este articulo te sea de ayuda para complementar tus alimentos y sustituir o agregar alimentos dependiendo de tus necesidades individuales.
En el siguiente articulo hablaré sobre los diferentes tipos de ejercicios y acerca del descanso.
Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros!
Feliz día
Si estos consejos te sirven compártelos en tus redes sociales =)
