¿Sabías que para digerir el apio tu cuerpo quema mas calorías de las que este vegetal aporta? Aunque parezca sorprendente así es, comer apio es casi como hacer ejercicio.
Este vegetal es indispensable en todos los programas de alimentación, y no solo porque es un gran aliando a la hora de luchar contra las tallas de más, sino porque ademas aporta muchos beneficios a la salud. Es rico en Vitamina A, C. B9 en minerales alcalinos, compuesto en gran cantidad de agua y contiene mucha fibra. Con estas propiedades nos ayuda a mantener un buen estado de salud.
¿Cómo ayuda a adelgazar?
Gracias a sus minerales alcalinos equilibra el PH en el organismo con lo cual la grasa que no sirve es desechada de forma rápida y natural. Su alto contenido de fibra mejora el proceso de digestión teniendo una mejora en las funciones metabólicas encargadas del aprovechamiento de los nutrientes.
¿Cómo consumirlo para adelgazar?
Aunque nuestro objetivo sea adelgazar, el consumo frecuente de este alimento nos beneficiará en nuestra salud en general.
- Este vegetal se puede comer crudo, cocido o al vapor.
- Se puede integrar en ensaladas, sopas o guisados.
- Si lo integramos en nuestros platos es mejor comerlo antes de las carnes, ya que su fibra liberara enzimas que aceleraran la digestión de cualquier alimento de origen animal (estos son más difíciles de digerir).
- Son un excelente snack para comer entre comidas, se puede acompañar con un aderezo ligero.
- Inclúyelo de 2 a 3 veces por semana.
Una de las formas que yo prefiero es tomarlo como infusión, ya sea fría o caliente, pues me ayuda a mantener mi abdomen plano y es una forma muy ligera de aprovechar todos sus nutrientes. En el siguiente vídeo les comparto 2 formas de preparar bebidas con apio.
También se puede incluir en los jugos o licuados de vegetales aquí les comparto mi jugo favorito.
El pepino es uno de los vegetales que podemos encontrar fácilmente durante todo el año. Aporta pocas calorías y es rico en vitaminas y minerales así que al consumirlo nos brinda muchos beneficios a la salud en general. El pepino además de hidratar y nutrir puede ser nuestro mejor aliado cuando queremos perder peso y medidas, el secreto esta en saber aprovecharlo en cada momento del día.
¿Cómo ayuda el pepino a perder peso?
El sobrepeso así como cualquier otra enfermedad se inician cuando el organismo pierde el equilibrio de su PH y este se vuelve ácido dando pie a la formación de toxinas. Cuando nuestro cuerpo se encuentra en un estado de acidosis nuestras reservas de grasa se instalan en nuestro cuerpo para proteger nuestros órganos del ácido y las toxinas que puedan dañarlos, así es como la acumulación de grasa corporal se hace mayor cada día y nuestro peso y medidas van en aumento. Para poder eliminar la grasa debemos empezar por recuperar el equilibrio de nuestro PH y de un estado ácido pasarlo a un estado alcalino, para lograrlo es necesario consumir alimentos alcalinos, en los que podemos encontrar al pepino como uno de los vegetales mas efectivos para alcalinizar nuestro cuerpo. Cuando el PH se vuelve alcalino las toxinas y la grasa son eliminadas naturalmente de nuestro organismo y es cuando empezamos a notar los resultados.
¿Cómo consumir el pepino?
Por las mañanas:
La mejor manera de aprovechar las propiedades del pepino a primera hora del día es en un jugo de vegetales. Durante la noche el organismo ha realizado un proceso desintoxicante, cuando nos levantamos esta listo para recibir nutrientes y si estos contienen minerales alcalinos el restablecimiento del PH será mas rápido. Podemos combinarlo con otros vegetales alcalinos para potenciar su efecto en este enlace puedes encontrar 3 Jugos verdes quemagrasacon pepino.
En las comidas:
Una buena manera de consumir el pepino durante las comidas es picarlo y comer una porción antes de servir nuestro platillo, con esto además de aprovechar sus beneficios empezaremos a saciarnos con lo que podemos evitar comer más de lo necesario. Recuerda siempre comer despacio pues el cerebro tarda 20 minutos en darse cuenta que estamos satisfechos.
En la noche:
En la cena debemos procurar comer ligero pues nuestro metabolismo se hace mas lento con el transcurso del día. Una excelente opción son las ensaladas y el pepino combina muy bien con cualquier tipo.
Entre comidas:
A media mañana o media tarde no hay nada mejor que comer un porción de pepino, puede ser solo o con chile en polvo y limón. Además de alcalinizarnos nos quitará la ansiedad por comer comida chatarra.
Durante el día:
A lo largo del día es importante mantener nuestro proceso para alcalinizarnos y la mejor manera de hacerlo es bebiendo agua de pepino durante todo el día, en el siguiente video te enseño 2 maneras de prepaparla de forma fácil y rápida, sus efectos son tan positivos que es una de mis bebidas favoritas.
Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros!Feliz día
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¿Sabías que la grasa (buena) se instala en el cuerpo para protegernos? Así es, esta haciendo su labor mas importante. Cuando nuestra alimentación no es adecuada, no hacemos suficiente actividad física, estamos expuestos a agentes contaminantes y nuestro descanso no es reparador, el cuerpo entra en un estado de desequilibrio y da pie a la formación de toxinas.
Estas toxinas no pueden andar libres en el organismo pues podrían llegar a nuestros órganos vitales y dañarlos irreparablemente, es por eso que las reservas de grasa (buena) que tenemos inmediatamente atrapan esas toxinas y no las dejan salir. Así que esa grasa no se ira mientras las toxinas sigan ahí.
Para eliminar la grasa primero debemos eliminar las toxinas, si no hay toxinas la grasa localizada ya no tiene ninguna función que desempeñar y se elimina naturalmente. Pero una desintoxicación no solo nos ayuda a liberar grasa, también equilibra el ph del organismo y elimina radicales libres, devolviendo al cuerpo un estado natural de salud con lo cual podemos evitar enfermedades que van desde el sobrepeso a padecimientos crónicos degenerativos.
Ya anteriormente he comentado la importancia de realizar un Detox profundo de 2 a 3 veces al año, pero el día de hoy les comparto una forma muy practica de colaborar con nuestro cuerpo como agradecimiento a todo lo que podemos hacer gracias a él.
Este detox es una dieta muy líquida, esto es porque además de depurar el organismo le daremos descanso a nuestro aparato digestivo y la prepararemos para reactivarse de nuevo con digestiones mas ligeras y rápidas. Aunque parezca que sufriremos de hambre no es así, incluso durante este día aportaremos mas nutrientes que lo que regularmente hacemos en una semana completa.
Más adelante explico los beneficios que obtendremos con esta dieta.
Pongo los tiempos en que se debe distribuir la dieta pero debajo pongo el ejemplo de la hora en que lo hago para que quede mas claro. Yo trato de desayunar mas tardar 6:30 porque mi horario de ejercicio es a las 7 am, pero si tu horario personal ya sea de trabajo o tu rutina diaria te exige tiempos establecidos procura levantarte a una hora en que puedas llevar el programa sin prisas.
Procura tener un ayuno de 9 a 10 horas.
Al levantarse
5:50 am
- Medio vaso de agua natural tibia: Se toma a pequeños tragos y con esto avisamos a los órganos que es hora de ponerse en marcha.
5 Minutos después
5:55 am
- Una taza de agua caliente con 10 gotas de limón: sirve para eliminar líquidos retenidos, regular las evacuaciones, eliminar residuos dentro del organismo y nos mantendrá con una sensación de ligereza.
Media cuchara de jengibre (sin cascara) media manzana pequeña. Al extractor.
Esto nos aportará mucha energía durante el día, desinflama, y elimina el exceso de mucosidad de los órganos internos,
10 Minutos después o en que este listo
6:10 am
- 1 Jugo de vegetales:
3 Tallos de apio
1 Pepino
3 Zanahorias
1/4 de betabel mediano (remolacha)
1/2 Taza de espinacas
1/2 Taza de perejil
15 Minutos después
6:25 am
1 Taza de Papaya o melón
6 Almendras
1 Vaso de agua depurativa
1 Hora antes de la comida
12:30 pm
- Jugo de vegetales
3 Tallos de apio
1/2 pepino
5 hojas de espinaca
1/2 taza de perejil
1/2 Limón (el jugo)
Comida:
1:30 pm
1 1/2 Taza de sopa de verduras sin sazonador (se puede agregar una pizca de sal de mar)
1 Ensalada de verduras crudas y al vapor ( sin aderezos, se puede agregar limón o 1/2 cda. aceite de oliva)
1 o 2 vasos de agua depurativa
Media tarde
4:00 pm
1 Manzana
1 Vaso de agua depurativa
Cena:
8:30 pm
2 Jitomates
5 Hojas de acelgas
1 Pepino
1/2 Pimiento rojo
1 Cda, de fibra (Puede ser de los mismos vegetales o en polvo)
Antes de acostarse:
9:30pm
1 Taza de té de manzanilla (sin azúcar)
El agua depurativa se bebe dentro de la rutina pero también sirve para sustituir el agua natural que bebemos durante el día. En este video te enseño Como preparar agua depurativa
¿Cuando se hace este detox? Se puede hacer 1 vez cada 15 o 20 días, yo lo hago solo 1 vez al mes, en días de fiesta o después de un fin de semana en que mi sistema digestivo estuvo muy comprometido.
¿Cuales son los beneficios? Si lo realizamos por lo menos 1 vez al mes y por lo regular mantenemos una alimentación balanceada, estos son algunos de los beneficios que nos aporta:
Reduce los niveles de colesterol malo
Reduce los niveles de azúcar en la sangre
Reduce los triglicéridos
Desintoxica el hígado
Desintoxica los órganos del aparato digestivo
HidrataElimina líquidos retenidos
Disminuye la presión alta
Mejora el cabello
Protege la piel
Mejora la visión
Protege los huesos
Es desinflamatorio
Elimina radicales libres
Relaja el sistema nervioso
Favorece la actividad muscular normal
Mantiene la temperatura corporal
Favorece las funciones metabólicas
Previene y elimina inflación de la vejiga
Previene y elimina los cálculos urinarios
Evita el estreñimientos
Te invito a intentarlo, es solo 1 día y a cambio obtendrás un gran impacto positivo, verás lo bien que te sientes por dentro y por fuera durante los días siguientes.
Si lo haces espero me cuentes como te fue.
Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros.
Feliz día
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Bajar de peso o reducir medidas no es tan fácil como quisiéramos. Investigamos por aquí y por allá nuevas alternativas para lograr nuestras metas, pedimos consejos a quienes lo han logrado, probamos sus métodos y no pasa nada o al menos no lo que esperamos.
¿Sabes por que no te funciona lo que para otros fue todo un éxito?
Simplemente porque tu cuerpo es y funciona diferente. No todas las personas aumentamos de peso por la misma causa, así que utilizar las mismas medidas a unos les funcionará y a otros no.
Todos sabemos que para eliminar esos kilos de más se necesitan 3 cosas, no hay truco:
1) Alimentación equilibrada
2) Ejercicio
3) Descanso reparador
Pero entre esas 3 cosas sabemos que no ha todos nos funciona el mismo tipo de alimentación, los mismos ejercicios o dormir las mismas horas.
Por esta razón el día de hoy les comparto algunos puntos que debemos aprender a observar en nuestro cuerpo antes de empezar con un nuevo plan.
Empezaremos por la alimentación:
La forma en que nos alimentamos será la base principal para obtener resultados.Siempre se habla de comer balanceadamente, este termino se refiere a que tenemos que comer completo, no dejar de consumir grasas o carbohidratos sino saber cuales son las cantidades y los momentos correctos para hacerlo.
Puntos importantes en la alimentación:
1) Rompe el ayuno con pequeños tragos de un vaso de agua o un té ligero sin azúcar (verde, limón, manzanilla). Lo primero que el estomago recibe debe ser ligero, esto avisará a los órganos internos que es hora de ponerse en marcha.
2) Después de 10 minutos de haber activado nuestros órganos el cuerpo esta listo para asimilar nutrientes, este es el mejor momento del día para llenarlo de vitaminas y minerales y la mejor forma de proveérselos es a través de un
Jugo de vegetales. Es importante que el jugo que se ingiera por la mañana se haga con las verduras crudas y se tome sin fibra.
3) Si la actividad diaria es ligera un jugo de vegetales de 700ml a 1lt es suficiente como desayuno, si la actividad diaria es de moderada a intensa se puede comer media porción de carbohidratos (1 Taza de fruta, 1 rebanada de pan integral, un puño de avena, cereal integral, arroz integral, etc.), media porción de proteína (clara de huevo , atún, pavo, pollo) y 1 cucharada de grasa buena (Almedras, nueces, aceite de olvia, etc)
4) No es necesario que agregues otro tipo de comida a media mañana, solo reactiva tus órganos tomando una taza de té ligero.
5) 20 minutos antes de la hora de comer toma un vaso de agua, con esto evitarás digestiones pesadas. En la comida el plato debe ser completo e incluir una porción de cada grupo.
Porciones:
Proteína: Una porción es equivalente a una palma de la mano en las mujeres y dos palmas en los hombres.
Vegetales: Una porción es equivalente a 1 taza y media
Carbohidratos: Una porción es equivalente al tamaño del puño.
Grasas: Una porción es equivalente a 2 cucharadas
6) A media tarde reactiva tus órganos internos con un vaso de agua, un jugo de vegetales o un té ligero.
7) Realiza una cena temprana, de modo que después del último alimento del día se cumplan por lo menos 9 horas de ayuno.
8) Por lo menos 2 veces por semana toma bebidas depurativas que limpien y eviten la formación de toxinas en el cuerpo lo que genera acumulación de grasa. En este video te enseño como preparar agua depurativa.
Una vez que sabemos lo básico de la alimentación veremos lo que hace la diferencia entre comer ciertos tipos de alimentos y cuales nos benefician mas a nuestra meta.
Alimentación y el metabolismo
Muchos dietistas prescriben comer 5 o 6 comidas al día basándose en que al ingerir alimento cada 4 horas mantendrás activas las funciones metabólicas, sin embargo nuestra rutina diaria no siempre nos permite llevar este tipo de alimentación.
Nuestros abuelos y bisabuelos no tenían conocimiento de esto y con 3 comidas al día se mantenían bastante bien, así que en base a esta experiencia podemos planear nuestra alimentación basándonos en 3 comidas completas al día.
Si sufres de un metabolismo lento, es decir, tus digestiones son pesadas, presentas estreñimiento, la grasa que ingieres no se elimina y más bien se acumula también puedes seguir una dieta de 3 comidas al día solo asegúrate de agregar diariamente Alimentos que aceleran el metabolismo.
La alimentación y el PH
Si ya haz intentado comer mas sano y no obtuviste cambios, puede deberse a que tu organismo se encuentra en estado de acidez. El ph se mide en una escala donde 0 es totalmente ácido y 14 es totalmente alcalino, el ph ideal es a un nivel poco mayor de 7 lo que significa ligeramente más alcalino, si nuestro ph se encuentra mas abajo de 6.5 entonces tenemos un cuerpo ácido.
Las causas del ph acido son varias principalmente la alimentación desequilibrada, deshidratación, contaminación ambiental, intoxicación del organismo y el estrés. Algunos síntomas que indican acidez son:
Si presentas mas de 4 síntomas necesitas alcalinizar tu cuerpo, antes de iniciar un plan de alimentación desintoxica tus organos, si empezamos a comer sano pero nuestro cuerpo sigue con toxinas por dentro no habrá mucho que podamos hacer pues lo nuevo y limpio que estamos ingiriendo se contamina rápidamente cuando los nutrientes llegan a la sangre ya contaminada. Aquí te comparto una Dieta desintoxicante 4 días.
Un cuerpo alcalino, transforma la grasa en músculo y energía, un cuerpo acido quema el musculo y almacena grasa. Después de limpiar tu cuerpo come equilibradamente 3 comidas completas al día y procura agregar en mayor medida Alimentos alcalinos y así evitar entrar en estado de acidez nuevamente.
Los alimentos y las proteínas
El termino proteína se ha vuelto muy famoso en las ultimas 2 décadas. Las proteínas son la principal fuente para el desarrollo muscular. Con frecuencia la proteína la asociamos con hombres musculosos, sin embargo su gran desarrollo muscular se debe a todo un estilo de vida y no solo al ingerir proteína.
1 kilo de musculo ocupa mucho menos espacio en el cuerpo que 1 kilo de grasa. Cuando un músculo se desarrolla quema la grasa de la zona donde se localiza, de forma que el área no solo se adelgaza si no que se tonifica. Cuantas veces vemos personas que adelgazan pero su cuerpo se nota flácido, esto se debe a que no consume suficiente proteína.
Además de los alimentos de origen animal existen otros Alimentos ricos en proteína, que se pueden comer a lo largo del día.
La alimentación y la fibra
Cuando no comemos fibra suficiente los alimentos que ingerimos se vuelven materia dura, por lo que es difícil que puedan transitar por los intestinos, con la fibra ayudamos a que el proceso digestivo se facilite creando una textura blanda en la materia que se tiene que desechar. Si comemos cantidades adecuadas de fibra disminuimos la hinchazón y los gases.
Espero que este articulo te sea de ayuda para complementar tus alimentos y sustituir o agregar alimentos dependiendo de tus necesidades individuales.
En el siguiente articulo hablaré sobre los diferentes tipos de ejercicios y acerca del descanso.
Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros!
Feliz día
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