viernes, 18 de julio de 2014

La verdad sobre las barras de cereal integral

Desde hace años la televisión nos invade con comerciales de productos que aseguran nutrirnos a la vez que cuidan nuestro peso.
 
En esta ocasión les hablaré sobre las barritas de cereal integrales, la mayoría las conocemos pues en los comerciales nos ofrecen muchos beneficios, estos son algunos:
 
- Precio accesible
- Bajo en calorías
- Múltiples nutrientes
- Hecho con cereales integrales
- Contiene fruta
- Puede sustituir un desayuno
- Puede comerse entre comidas
 
Aunque existen muchas marcas que manejan este producto y la mayoría tienen el mismo proceso de elaboración. Hoy conoceremos lo que en realidad nos ofrecen las barras de la marca bimbo en su producto Bran Frut. Si bien las empresas están obligadas a mostrar a sus consumidores lo que contienen sus productos en muchas ocasiones la tabla nutrimental del empaque no coincide con lo que se encuentra al analizar el producto.


 Ficha técnica
 
Lo que su empaque dice:
 
Contenido neto: 48 gr
Calorías: 191
Carbohidratos disponibles: 29,5 (Azúcares 12,5g - Polioles 2,3g - Fibra dietética 1,8g)
Proteínas: 2,4g
Grasas: 7,4g (Saturadas 3,8g - Trans 0g - Monoinsaturadas 2,7g - Poliinsaturada 0,9g)
Colesterol: 0g
Sodio: 165mg

Lo que los expertos encontraron:

Contenido neto: 48g
Calorías: 210 (De las cuales el 26% es de azúcar)
Carbohidratos: Azúcar 13,5g - fibra 1,7g (De los carbohidratos totales el 48% es azúcar y el 10% es fibra)

Observaciones:

El producto es básicamente azúcar y harina refinada. No es integral (contiene un poco de salvado pero no se puede considerar como integral ya que los cereales integrales son aquellos que se obtienen de la molienda del grano de cereal que conserva su cascará y sus demás constituyentes).

La tabla marca como 0g en grasas trans, sin embargo el azúcar, las harinas refinadas y conservadores una vez dentro del cuerpo se transforman en grasas trans (suben el colesterol malo y bajan el colesterol bueno), por lo que al marcar en la tabla 0g en colesterol también es incorrecto.

Advertencia:

El azúcar contenido en una sola barrita contiene del 43 al 60% de azúcar tolerado por un adulto durante un día.
Comerlo habitualmente puede generar síndrome metabólico y sus complicaciones.
Contiene colorante rojo 40 y amarillo 6, los cuales están asociados con cambios en la conducta y déficit de atención en niños.

Si te interesa ver más datos puedes ver la radiografía completa realizada por  El poder del consumidor.

También puedes ver otros productos que no son lo que prometen. Alimentos de dieta que debes evitar


Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros.

Feliz día

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Foto: bimbo.com.mx
Fuente: elpoderdelconsumidor.org

2 comentarios:

  1. Ayy no puede ser :'( yo amaba esas barras de esa marca y comia una todos los dias en el desayuno, porque tenian fibra y vitaminas y eran ricas.... :'(

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    1. Lo mas triste es que como personas confiamos en que una marca seria nos da lo que ofrece. Así que no queda mas que buscar otras opciones!!

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