Jugo para optimizar el metabolismo

Cuando queremos reducir peso y talla, empezamos a comer mas sano, hacemos ejercicio, incluso llegamos a tomar suplementos o pastillas que nos ayuden en este proceso.

A algunas personas estos nuevos hábitos les funciona y empiezan a notar pronto los cambios. Sin embargo hay quienes dicen han probado de todo pero nada les funciona.

Esto se debe en gran medida al funcionamiento metabólico de cada organismo. Lo que funcionó con una persona no es garantía de que pueda funcionar en otra pues cada cuerpo es y funciona diferente.

Metabolismo  se refiere a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía.

Muchas personas piensan que al tener el metabolismo lento deben aceptarlo y no esperan grandes cambios, pero deben saber que las malas funciones metabólicas se deben a los hábitos que tenemos mas que a un origen genético.

El día de hoy les comparto un jugo (zumo) de verduras que por sus ingredientes nos ayuda mejorar nuestro metabolismo en un plazo corto. Si tu funcionamiento metabólico esta en un estado muy deficiente puedes corregirlo siguiendo estos 6 pasos para mejorar el metabolismo.

Este jugo debe tomarse por las mañanas, sin fibra y sin añadir azúcar 25 minutos antes de ingerir algún alimento.

Ingredientes:

1    Tomatillo verde

3    Hojas de acelga

3    Tallos de apio

1    Pepino pelado

1    Tomate chico

1/4 Pimiento verde 

Preparación:

Lava y desinfecta los vegetales. Agrega uno a uno al extractor de jugos y listo. Tomarse recién preparado, los ingredientes son para una persona.

Tómalo cada 2 días durante 2 semanas y notarás la diferencia.

Este jugo acelera el metabolismo pues contiene gran cantidad de antioxidantes que son sustancias naturales que neutralizan los radicales libres y los convierten nuevamente en moléculas de oxigeno sanas, también contiene ingredientes altamente alcalinos, el organismo necesita un equilibrio químico que se mide en PH, este equilibrio va desde un extremo donde 0 es completamente acido y 14 es totalmente alcalino. El nivel ideal es de 7.36 que es ligeramente mas alcalino. De modo que al consumirlo permitimos al organismo equilibrar sus funciones.

Si no consumimos alimentos ricos en antioxidantes nuestro cuerpo entra en estado de oxidación lo que ocasiona que las moléculas de oxigeno pierdan su equilibrio y se dañen empezando una reacción en cadena que no permite que el cuerpo realice sus funciones de forma optima de igual manera si no consumimos alimentos alcalinos el cuerpo entra en estado de acidez y debemos recordar que todas las enfermedades incluyendo la obesidad se desarrollan dentro de un estado acido.

Recuerda que debemos ser constantes para que los beneficios puedan notarse, incluyendo jugos en nuestra alimentación diaria podemos notar cambios a partir de una semana, así que con intentarlo no perderás nada si no que ganarás mucho en salud y bienestar.

 

Te comparto otra opción de Jugo desintoxicante y altamente quema grasa que también es un gran acelerador metabólico.  

Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros.

Feliz día

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6 Pasos para mejorar el metabolismo

¿Presentas con frecuencia 2 o mas de los siguientes indicadores?

- Mala circulación

- Digestiones lentas y pesadas

- Estreñimiento

- Retención de líquidos

- Dolor en las articulaciones

- Bajo tono muscular

- Dificultad para respirar

- Bajo rendimiento mental

- Bajo rendimiento físico

Si es así, es probable que estés presentando deficiencias en las funciones metabólicas. 

Con metabolismo nos referimos a todas las funciones químicas y físicas que tiene lugar en el organismo y que aseguran la renovación y conservación de la materia viva. El proceso metabólico inicia desde la toma de sustancias desde las mas simples como el oxigeno que respiramos a las mas complejas como las vitaminas que obtenemos de los alimentos, de ahí su absorción, utilización (ya sea en materia de crecimiento, remplazo o producción de energía), y finalmente la degradación y eliminación de los elementos que no pueden ser utilizados por el organismo.

Un mal funcionamiento metabólico puede ser el inicio de enfermedades como obesidad, gota, diabetes, y otras enfermedades crónicas degenerativas.  

¿Sabías que el 80% de las personas que padecen sobrepeso tienen deficiencias en su metabolismo?

Por eso el día de hoy les comparto alternativas muy sencillas que podemos incluir en nuestra rutina diaria para mejorar nuestro metabolismo. 


1.- Activar los órganos con agua tibia

Si cuando nos levantamos lo primero que ingerimos es un pedazo de pan o cualquier otro alimento solido nuestros órganos aun no están listos para recibirlo dando paso a digestiones lentas y pesadas.  Al levantarte toma un vaso de agua tibia a pequeños tragos. Con esto conseguimos avisar a nuestros órganos que es hora de ponerse en marcha.

2.- Tomar un té tibio por las mañanas

Los té a primera hora de la mañana son una gran alternativa para activar el metabolismo, estimulan el sistema digestivo favoreciendo la eliminación de deshechos, y tibios contribuyen a mantener la temperatura corporal interna, en ayunas la asimilación de sus nutrientes es mas fácil y efectiva, uno de mis favoritos para tomar por las mañanas es el té de apio, en el siguiente video muestro como prepararlo.

3.- Actividad física con intervalos de intensidad

Realizar 20 minutos de actividad física alternando la intensidad entre baja, media y alta da mejores resultados que hacer caminata o correr durante 2 horas a un ritmo estable. Cada vez que aumentamos la intensidad de nuestros movimientos el cuerpo entra en proceso metabólico donde requerirá mayor gasto de energía.

4.- Alimentación

Debemos incluir en nuestras tres comidas del día Alimentos que aceleran el metabolismo, las porciones deben estar equilibradas, es decir integrar los 4 grupos alimenticios proteína, vegetales, grasas buenas y carbohidratos.

5.- Mantener activas las funciones metabólicas

Aunque en los últimos años se ha fomentado la idea que comer 5 o 6 comidas al día es mejor que tener solo 3. Sin embargo quienes presentan deficiencias en el metabolismo comprometen al sistema digestivo y los resultados serian contrarios a los esperados. Cabe mencionar que no todas las personas son aptas para llevar 5 o 6 comidas al día pues se corre el riesgo de ingerir mas calorías de las que el cuerpo realmente necesita generando así grasa subcutánea. Para mantener activo el metabolismo no es necesario agregar mas comidas durante el día si no activar nuevamente las funciones mediante un té ligero, en este enlace te comparto 5 Infusiones para perder peso y medidas

6.- Ayuno y descanso

Durante la noche las funciones metabólicas inician el proceso mas importante que es depurar el organismo para eliminar toxinas, renovar y conservar la materia viva y así mantener en equilibrio las funciones de nuestro cuerpo, para lograrlo necesita por lo menos 7 horas de descanso (sueño reparador) y de 9 a 10 horas de ayuno. Si dormimos menos de lo necesario o cenamos muy tarde el cuerpo no tendrá oportunidad de completar esta función de forma efectiva por lo que el funcionamiento de nuestros órganos se verán afectados durante las siguientes horas.


Como vez no es una tarea imposible, si tenemos un metabolismo lento no se trata de aceptarlo como tal sino de hacer los cambios necesarios para mejorarlo, recordemos que la efectividad de estas funciones son y serán el reflejo de nuestra calidad de vida. En las manos de nadie esta nuestra salud mas que en nosotros mismos. 

Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros.

Feliz día

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Avena en la dieta ¿Adelgaza o engorda?

Anteriormente he compartido recetas para bajar de peso que incluyen avena. Este grano es ampliamente conocido en el mundo por los múltiples beneficios que aporta a la salud en general.

Sin embargo he notado que existen opiniones (de personas que comparten su propia experiencia con el consumo de avena) muy diferentes en torno a los resultados de la avena. Por un lado hay quienes comentan que les ha funcionado y por otro que no han obtenido resultados e incluso consideran haber ganado peso. En distintas ocasiones también he conversado con pacientes que creen que la avena se utiliza únicamente para ganar peso.

Es por eso que hoy decidí aclarar esta duda sobre la avena: 

¿Adelgaza o Engorda?

La respuesta es que según la forma en que la consumamos puede apoyar a la reducción de peso y medidas o por el contrario hacernos ganar peso y tallas de mas. 

Si agregamos la avena a nuestra dieta en la forma adecuada sus propiedades nos ayudaran a llegar y mantenernos en nuestro peso.

¿Cómo adelgazar con avena?

Para que las propiedades de la avena nos ayuden a perder peso y medidas se deben respetar algunas reglas de alimentación.

1.- La avena debe consumirse a horas tempranas

Este grano así como todos los carbohidratos es fuente de energía, este es un carbohidrato complejo es decir que se metaboliza lenta y constantemente. Al consumirlo en horas tempranas nos aseguramos que la energía que produce sea utilizada durante el día y no se transforme en grasa y se almacene. 

2.- Consumir la porción adecuada

Todos sabemos que comer una porción de pan (integral) es bueno para nuestra salud, pero consumir 2 o mas porciones subiremos de peso. Lo mismo pasa con la Avena, aunque tiene muchas propiedades buenas para la salud no deja de ser un carbohidrato, si comemos una porción mayor a la necesaria el cuerpo no podrá utilizar toda ese energía que se genera y se convertira en grasa. La porción indicada para el desayuno o almuerzo es correspondiente al tamaño de nuestro puño (aproximadamente media taza), si se va a tomar como agua lo ideal es un vaso.

3.- Equilibrar los alimentos

Este es el punto mas importante y en el error mas común que se suele presentar al consumir avena. Nuestro desayuno debe incluir los 4 grupos alimenticios.

1.- Carbohidratos (buenos)

2.- Proteína

3.- Grasas (buenas)

4.- Vegetales

Cuando tomamos un vaso de agua de avena antes del desayuno o la incluimos entera en nuestro primer plato del día ya estamos cubriendo la porción necesaria de carbohidratos y no necesitamos mas. Si además de la avena agregamos fruta, leche, yogurt, pan, tostadas o incluso tomar agua de avena y después comer avena entera estamos consumiendo mas carbohidratos de lo necesario. Así que debemos complementar nuestro desayuno o almuerzo con los otros 3 grupos alimenticios, de forma que el cuerpo reciba las nutrientes que necesita en forma balanceada, lo que ayuda a que el metabolismo trabaja de forma mas efectiva.

4.- No consumirse entera en ayunas 

La avena es rica en fibra soluble, y aunque sabemos que la fibra es buena para la digestión en ayunas no nos sirve. Cuando nos levantamos venimos de un largo ayuno, nuestro estomago esta vacío y lo que nuestro cuerpo necesita son nutrientes y no fibra. La fibra no puede ser digerida por nuestros intestinos y estos órganos al tratar de digerirla envían muchas enzimas digestivas que no tendrán ninguna función por que no hay nada que digerir.

Lo que siempre recomiendo es al levantarse tomar un vaso de agua tibia a pequeños tragos para activar nuestros órganos, después tomar un jugo de vegetales sin fibra pues es el mejor momento para llenar nuestro organismo de vitaminas y minerales, este Jugo altamente desintoxicante es una excelente opción por las mañanas. 15 minutos después ya se puede tomar el agua de avena o pasar directo al desayuno.

5.- Tomarla en el momento adecuado  

Como en el primer punto se establece debe consumirse a horas tempranas, lo ideal es por las mañanas, pero también se puede incluir en nuestra comida de medio día o incluso unas horas mas tardes pero debemos seguir unas reglas.

- Si no haces ejercicio regular lo mejor es consumirla solo por las mañanas.

- Si haces ejercicio regular se puede consumir 2 veces al día, por las mañanas y a medio día, si haces ejercicio incluso por la noche puedes consumirla unos 30 minutos antes de tu sesión de ejercicio y te aportará energía para la rutina. 

6.- Asegurarse que sea avena integral

Debemos cuidar que la avena que compramos sea lo mas natural posible, al decir integral significa que el grano contiene todas sus partes y no ha sido procesada (refinada, endulzada, con conservadores, etc).

7.- Prepararla correctamente

La avena en su estado natural forma en su cascara un capa de bloqueadores de enzimas y antinutrientes que si no son retirados hará que al consumirla la fibra no genere enzimas digestivas por lo que no se regulará nuestra digestión y los nutrientes no sean asimilados adecuadamente por el organismo. En el post anterior les enseñe como preparar correctamente el agua de avena pero si no lo vieron se los dejo aquí nuevamente.

8.- Consumirse fría

Aunque es opcional si se quiere consumir caliente, tibia o fría, debemos considerar que si la consumimos fría el cuerpo necesitara calentarla a la temperatura corporal y para lograrlo deberá quemar muchas calorías por lo que de esta forma nos damos una ayudadita extra.

¿Cuándo ganamos peso y tallas con avena?

Cuando hacemos lo contrario a los puntos que acabamos de revisar.

1.- Consumirla en los últimos momentos del día.
De esta forma la energía producida por este carbohidrato no podrá ser utilizada y se almacenara como grasa.

2.- Consumir mas de una porción

Consumir 2 o mas porciones de avena es igual a comer 2 porciones de pan o galletas. Carbohidratos son carbohidratos.

3.- No equilibrar con otros grupos alimenticios

Si el cuerpo no recibe nutrientes de los 4 grupos alimenticios entrara en desequilibrio y las funciones metabólicas se verán afectadas.

4.- Consumirla entera en ayunas

Consumir fibra con el estomago vació no sirve de nada y por lo contrario mientras el aparato digestivo trate de digerirla provocará inflamación abdominal e incluso gases.

 5,- Consumir avena procesada

Comer una porción de avena procesada (endulzada, con conservadores, colorantes,etc) como las famosas instantáneas, es igual que comer galletas de chocolate. Por ejemplo la avena Quaker, contiene 6 cucharadas de azúcar por porción lo que es mas del 70% de la cantidad tolerada por un adulto durante todo el día, contiene harinas refinadas, colorantes artificiales derivados del petroleo, conservadores, etc. Para conocer mas datos sobre esta avena puede revisar la radiografia hecha por el poder del consumidor.

6.- No retirar bloqueadores de enzimas y antinutrientes

Si no reposamos, limpiamos o hervimos lo suficiente puede que nuestro cuerpo no asimile los nutrientes y no se regule el proceso de digestión por lo que podemos presentar hinchazón e incluso estreñimiento.


Ahora que sabemos como consumir la fibra para que se de uno u otro resultado no esta demás recordar que su función no solo es regular nuestro peso si no que tiene muchos beneficios por los cuales debemos incluirla en nuestra dieta con regularidad. 


Recuerda que pequeños cambios, hacen grandes logros.

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TORONJA... PROPIEDADES Y BENEFICIOS!

PROPIEDADES DE LA TORONJA

 

La toronja está constituida en un 90% por agua y una toronja de tamaño promedio puede proporcionar más de una taza de jugo. Ésta es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y vitaminas B1, B3 y B6, contiene minerales como potasio calcio y magnesio, además, todo el interior de la fruta es una excelente fuente de fibra dietética.

 

La toronja contiene grandes cantidades de potasio y enzimas, un elemento y una molécula proteica, respectivamente, conocidas por su capacidad de quemar grasas. La gran cantidad de agua que contienen las toronjas ayudan a mejorar el metabolismo y por consiguiente, a reducir el peso.

En una dieta para adelgazar es indispensable eliminar tantas calorías como sea posible y consumir bajas cantidades de sodio. Por lo tanto, la toronja es ideal para llevar a cabo esta tarea con resultados sorprendentes. La toronja contiene una mínima cantidad de sodio y tan sólo 74 calorías; es una deliciosa fruta que puede incluirse en una dieta y consumirse a discreción sin preocuparse en absoluto por las consecuencias, pues tan sólo son benéficas.

 

Las grandes cantidades de vitamina C que contiene la toronja proporcionan una gran ayuda para combatir los resfriados. Pero la vitamina C no sólo sirve para eso; estudios han demostrado que la vitamina C tiene la capacidad de reducir procesos inflamatorios y ayudar a curar padecimientos reumatoides y de osteoartritis. Ciertos estudios indican que puede ayudar a prevenir algunas enfermedades del corazón y hasta el cáncer.

 

BENEFICIOS DE LA TORONJA

 

- Alivia el estreñimiento

 

- Mejora los padecimientos del sistema urinario

 

- Reduce el colesterol

 

- Evita la formación de piedras en el hígado

 

- Mejora el sistema inmunológico

 

- Combate la inflamación

 

- Evita la mutación celular

 

- Acelera el metabolismo

 

- Actúa como quemador de grasa

 

- Altamente diurético

 

- Reduce la sensación de hambre

 

- Elimina y previene celulitis

 

- Buen antioxidante

 

- Elimina toxinas

 

- Estimula la producción de colágeno

 

 

 

¿COMO CONSUMIRLA?

 

Por las mañanas puede agregarse a un jugo de verduras

 

Ideal para consumirse pura a media mañana

 

Comer 1/2 toronja antes de la comida

 

 

JUGO CON TORONJA PARA REDUCIR EL ABDOMEN

 

1 Toronja (Sin cáscara)

1 Taza de espinacas

1 Pepino

1 Limón

2 Tallos de apio

 

Mas jugos para reducir el abdomen

 

 

 

La toronja es una excelente opción para agregar a nuestra dieta cuando queremos bajar de peso, además de estar cargada de propiedades benéficas para la salud es deliciosa.

 

 

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Jugos para reducir abdomen en una semana

Los jugos de frutas y verduras son un buen recurso cuando queremos mantenernos saludables así como cuando buscamos mejorar nuestra figura.

Pero para que estos jugos funcionen es importante seguir algunas reglas y sobre todo no combinar frutas y verduras solo porque si, ya que si una fruta por si misma es beneficiosa puede que en combinación con otras genere problemas gastrointestinales.

Puntos importantes:

Los jugos que se toman por la mañana se preparan con extractor pues es necesario separar la fibra de las verduras ya que a primeras horas del día es mas beneficioso que el cuerpo absorba minerales y otros nutrientes que con la fibra no es posible. Si no tiene extractor lo puede hacer en licuadora con 1/2 taza de agua y colar muy bien antes de beber.

Los jugos que se toman a media mañana, media tarde o por la noche se pueden preparar en la licuadora, si resulta mas sencillo.

En la noche será mas beneficioso si se le agrega media cucharada de fibra en polvo en el siguiente video te enseño como se hace.

Les comparto aquí los jugos más efectivos para reducir abdomen:

Jugo #1

4 Zanahoria

3 Tallos de apio

1 Betabel

1/2 Pepino

1 Taza espinacas

1/2 Taza de perejil

Tomar por la mañana o noche

Jugo #2

3 Zanahorias

1 Betabel

4 Tallos de apio

Tomar por la noche

Jugo # 3

2 Zanahoria

1 Pepino

2 Tomates

1 Pimiento rojo

2 Tallos de apio

1 Taza Espinacas

Tomar por la mañana o por la noche

Jugo #4

1 Taza de piña

3 Tallos de apio

2 Zanahorias

Tomar a media mañana o media tarde

Jugo #5

1 taza de jugo de toronja

1 betabel

Tomar a media mañana o media tarde

Jugo #6

1 Manzana

1/2 cucharada de jengibre

2 Tallos de apio

Tomar a media mañana o media tarde

Jugo #7

1/2 taza espinacas

1 Pepino

5 tallos de apio

1/2 taza de acelga

2 limones

Tomar por la noche

Jugo #8

3 Tallos de apio

1/2 pepino

5 hojas de espinaca

1/2 taza de perejil

1/2 Limón

Tomar por la mañana o por la noche

Tomar un té verde en ayunas y por la tarde, le permitirá mantener su metabolismo activo.

Si pruebas esta rutina, verás la diferencia en una semana:

Ayunas

Vaso de agua al despertar / 10 minutos después un té verde

Desayuno

Jugo a elegir / 15 Minutos después un desayuno ligero sin grasa

Media mañana

Té verde o jugo a elegir

Comida

Normal ( A tu elección, baja en grasas)

Media tarde

Jugo a elegir

Cena

Jugo a elegir / 10 Minutos después una cena ligera sin grasa

Antes de acostarse

Té verde o manzanilla

Te comparto también otros jugos verdes, con alimentos alcalinos como base que son efectivos tanto por la mañana como por la noche

Jugos verdes para quemar grasa

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Alimentos que aceleran el metabolismo

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Siempre escuchamos que para bajar de peso o mantenerse delgado debemos tener un buen metabolismo, esto crea la idea que quienes padecen sobrepeso es porque su cuerpo no esta realizando las funciones metabólicas de forma adecuada. Y la verdad es que más del 80% de los casos de sobrepeso es cierto.

Sin embargo muchas personas se cierran a la idea de, que si su metabolismo no funciona como debe nunca lograran bajar de peso significativamente, por lo que constantemente buscan alternativas para adelgazar pero suelen abandonarlas tan pronto como no ven resultados.

El metabolismo  se refiere a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía como:

Respiración

Circulación sanguínea

Regulación de la temperatura corporal

Contracción muscular

Digestión de alimentos y nutrientes

Eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces

Funcionamiento del cerebro y los nervios

 Su buen o mal funcionamiento depende de nuestros hábitos, más que a una predisposición genética.

Así, que si tenemos un metabolismo lento, no se trata de aceptarlo como tal, si no de enfrentar y hacer variaciones en nuestros hábitos y así lograr mejorar estas funciones.

El proceso metabólico será beneficiado si mantenemos una alimentación equilibrada, hidratación constante, actividad física regular y un buen descanso que va de 7 a 8 horas de sueño.

Hoy les comparto estos alimentos que logran acelerar nuestro metabolismo.

Toronja:

Durante su digestión se procesan otros alimentos más rápido y eficazmente, quema mas calorías y almacena menos grasa. Es ideal para comerla después de la comida.

Chiles picantes:

Mueven la temperatura corporal de modo que para regularla debe gastar mucha energía. Puede agregarse un poco a las comidas.

Té verde:

Estimula el sistema nervioso, quema calorías a un ritmo acelerado. Ideal para tomar en ayunas aquí te explico Cómo tomar el té verde.

Brócoli:

Quema muchas calorías de formas más eficiente. Agregar a las ensaladas o caldos es una buena opción.

Almendras:

Repletas de ácidos grasos esenciales, son excelentes estimuladoras del metabolismo. Comer de 6 a 8 por las mañanas es una buena opción.

Canela:

Metaboliza los azucares de forma efectiva, manteniéndolos en un nivel normal por lo que favorece quema de grasa.

Cacahuate:

Esta cargado de proteína y requiere gastar mucha energía para digerirse. Ideal como botana o para momentos de antojo (naturales, sin sal, chile, etc.)

Avena:

Rica en fibra soluble, requiere de gastar muchas calorías para digerirse, disminuye el colesterol y reduce el riesgo de problemas cardiovasculares. Es ideal para el desayuno. En el siguiente video te muestro como preparar agua de avena correctamente.

Estos alimentos son muy fácil de conseguir y no requiere de grandes sacrificios para integrarlos en nuestra alimentación. Si los incluimos de forma regular podremos notar cambios en un periodo corto de tiempo.

En estos artículos podrás encontrar formas sencillas que también ayudan a mejorar la función del metabolismo.

Tips fáciles para perder peso parte 1
Tips fáciles para perder peso parte 2

Recuerda que pequeños cambios hacen grandes logros.

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